主料:
羊排，
500克，
白萝卜，
半个，
核桃仁，
200克，
盐，
5克，
料酒，
5茶匙
辅料:
姜，
40克，
清水适量，
大葱，
1根，
香叶，
4片白胡椒粒，10颗八角，
2个，
洋葱，
半个核桃白萝卜炖羊排的做法步骤
1.羊肉入水汆掉血水
2.洗净羊肉，准备食材
3.锅里入油，倒入洋葱、葱段、姜片、胡椒粒、八角和香叶爆香，之后倒入白萝卜翻炒1分钟
4.倒入羊排
5.倒入料酒
6.加入100克清水，开大火煮沸
7.将锅里的食材倒入高压锅，倒入核桃仁
8.加水，水量以刚刚没过食材为准，喜欢喝汤的可以多加些水，盖盖，大火炖10分钟，上汽后转小火炖煮10分钟，最后加盐即可食用
小窍门&温馨提示
料酒可以用黄酒代替，效果更佳
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